След изобретяването на инстантната юфка, тя се превърна в популярна храна по целия свят. Хората обичат да се наслаждават на удобството, бързината и ниската цена на инстантните юфка за закуска, обяд и вечеря. През последните години инстантните юфка отбелязаха бързо нарастване на популярността по целия свят, от Азия до Африка и Европа. Има редица фактори, които са допринесли за това увеличение на търсенето.
На първо място, увеличаването на по-голямото население от работещи хора доведе до повишено търсене на бърза и удобна храна. Бързите юфка могат да бъдат приготвени за минути и следователно осигуряват лесно решение, когато времето е ограничено. Освен това нарастващата популярност на електронната търговия и по-широката достъпност до онлайн пазаруване направи закупуването на инстантни юфка по-удобно от всякога.
В допълнение към повишеното търсене на удобство, вкусът и качеството на инстантната юфка също са се подобрили. Рецептите и рецептите са подобрени, за да осигурят по-добър вкус и хранене. В резултат на това повече хора са привлечени да опитат инстантни юфка. И накрая, растящата цена на съставките, използвани за приготвяне на традиционни ястия, повиши цената на храната, правейки инстантната юфка много по-достъпна опция за хранене.
Всички тези фактори допринесоха за повишената популярност на инстантните юфка по света. В резултат на това компаниите реагираха на нарастващото търсене, като предлагат по-широк избор от продукти и вкусове за инстантни юфка. Този по-голям избор позволява на хората да намерят менюто, което най-добре отговаря на техните нужди и вкус. В крайна сметка това ще спомогне за още по-голямо търсене на инстантни юфка.
След като Международната асоциация за опаковане на храни наскоро публикува „Доклад за изследване на качеството на хранителни продукти за еднократна употреба“, безопасността на опаковките за инстантни юфка и други двойно структурирани опаковки за храни с хартиени продукти предизвика голяма загриженост сред потребителите. Безопасна ли е опаковката на инстантните юфка? Възможно ли е да се използва рециклирана хартия за външния слой? Само вътрешният слой хартия за храни може да гарантира безопасността на храната? Всичко това също започва от структурата на опаковката на инстантни юфка, нека слой по слой, за да разкрием тайните на опаковките на инстантни юфка. Основната структура на опаковката за инстантни юфка обикновено е 6 слоя, отвътре навън в следния ред:
Слоеста структура на купа за бързи юфка
A, вътрешният слой от пластмасово фолио, обикновено полиетиленов (PE) материал
Най-вътрешният пластмасов филм на купата за инстантни юфка
Най-вътрешният слой на купата за инстантни юфка (т.е. вътрешната стена на хартиеното буре в пряк контакт с храната) е слой от пластмасово фолио, покрито с картон, обикновено изработено от полиетилен за храни (PE), който трябва да отговаря на национален стандарт GB 9687-1988 „Здравни стандарти за полиетиленови формовани продукти за опаковане на храни“. Нискомолекулните вещества и добавките в пластмасата могат да се разтворят в грес, вода или оцет. Потребителите обикновено ядат инстантни юфка с вряща вода, най-вътрешният PE филм на цевта с юфка вероятно ще се разтвори в супата с юфка, съдържаща голямо количество мазнина, когато достигне високата температура от 100 градуса.
Второ, бяла хартиена дъска за храна
Вътрешен слой на купа за юфка за бързо приготвяне от бяла хартия за хранителни цели
Вторият слой бяла хартиена дъска за храна, т.е. така нареченият "директен контакт с храна" на вътрешния слой хартия, в проучването, всички двойни мигновени купи за юфка на вътрешния слой от картонени флуоресцентни вещества са в съответствие с оригиналните хигиенни стандарти за хартия за опаковане на храни, но само вътрешният слой отговаря на изискванията за хранителен клас, не гарантира безопасността на цялата хартиена цев, тъй като хартиената купа и всяка страна Различни стандарти за хартиена купа, които ясно постановяват, че „трябва не използвайте рециклирани суровини", а настоящите предприятия само казват, че този слой хартия е безопасен, в съответствие със стандартите на оригиналната хартия, е едностранчив, за да обобщим. Агенцията за инспекция измерва само слой от целия продукт. Квалифицираното или безопасно заключение също е ненаучно.
Трето, сивият картон
Този слой от сив картон, който докладът от разследването тества външната повърхност на варела за инстантни юфка, тестът, по-голямата част от флуоресцентния материал на купа за инстантни юфка не отговаря на съответните изисквания, вероятно е да се използва отпадъчна хартия или рециклирана хартия. Отпадъчната хартия съдържа повече от 20 вида вредни вещества, като мастило, олово, бензол, живак, пластификатори, бисфенол А и др., които трудно се контролират. Тези вредни вещества се натрупват в човешкото тяло за дълго време и няма да бъдат напълно изхвърлени от тялото с течение на времето, а дългосрочното натрупване на вредни вещества като олово и живак в човешкото тяло може да причини различни заболявания и дори рак. Това се дължи на факта, че химикалите, останали в рециклираната хартия, са главно от химикалите на печатарското мастило. Освен това, ако рециклираната хартия е в пряк контакт с вода, мазна храна или храна, която е била нагрята при високи температури, тогава нейната собствена структура ще бъде повредена, което ще доведе до остатъчните химикали в рециклираната хартия в храната. За този слой картон китайската стандартна система няма никакви разпоредби за неговата безопасност и здравни характеристики, компаниите нямат стандарти, да не говорим за данни от тестове, така че е незаконно да се използват сляпо.
Четвърто, външният слой хартия за печат
Външната хартия за печат на купа за юфка (горната дясна част на снимката) на ултравиолетова светлина показва ярко синьо
Във външния слой от сив картон и неговата адхезия заедно е най-външният слой хартия за печат, слоят хартия с дължина на вълната на 365nm излагане на ултравиолетова светлина, показващ много ярко синьо, т.е. може да има добавен флуоресцентен избелващ агент или рециклиране на остатъци от отпадъчна хартия от флуоресцентни вещества. За този слой картон националният стандарт няма своите изисквания и ограничения.
Пето,. лак
Хартия за печат на купа за юфка, външен слой лак, за да направи цялата повърхност на опаковката гладка и блестяща
Най-външният слой на купата за инстантни юфка обикновено е много ярък, което се дължи на факта, че повърхността на хартията за печат е покрита със слой лак. Лакът е вид покритие, което не съдържа оцветители. Основните компоненти са смола и разтворител или смола, масло и разтворител. Когато се нанася върху повърхността на предмет, образува покривен филм със защита, декорация и специални свойства. Най-външният лак на купа за инстантни юфка е главно за избягване на директен контакт между мастилото и човешкото тяло. Хартиени купи, хартиени чаши в процеса на производство и продажба, за да се спести място, често определен брой продукти, подредени един върху друг преди опаковането, тоест външният слой на продукта и вътрешният слой на друг продукт, в допълнение към производството и употребата без контакт, по-голямата част от времето е в контакт един с друг. Картонът или готовият продукт ще бъдат подредени заедно и директно ще замърсят вътрешността на другия продукт. Безопасно ли е обаче използването на лак за изолиране на мастилото? При запитване Китай понастоящем няма съответните стандарти за лак за храна, за най-външния слой на лака за варел за юфка дали да отговаря на изискванията за хранителен клас, ние не знаем, предприятието използва дали има научна основа? Ако не, нарушение ли е?
Шест, външно опаковъчно фолио за купа за инстантни юфка
Най-външният пластмасов филм на купата за инстантни юфка
В най-външния слой на купата за инстантни юфка обикновено има слой от пластмасово фолио, партидният номер на продукта и датата на производство и т.н. обикновено се играят върху слоя от пластмасово фолио, което играе роля главно в защитата на опаковката на продукта, независимо дали слоят от пластмасово фолио трябва да отговаря на изискванията за хранителен клас, националните стандарти все още не са уточнени. За хартиени чаши, хартиени купи или пластмасови чаши, пластмасови купи и други опаковъчни материали за контакт с храни, Държавната администрация за надзор на качеството, инспекция и карантина в лиценза за производство (QS), издаден преди одита, са строги изисквания за всички материали и добавки, включително външната втулка трябва да е хранителна. Горното е основната структура на наслояване на купата за инстантни юфка. Много потребители имат навика да пият супа, когато ядат юфка, а външният слой на купата с юфка е в пряк контакт с човешката ръка и уста, което затруднява да се гарантира, че вредните вещества няма да навредят на здравето на потребителите.
Тестово оборудване и принципи
Тестовото оборудване, използвано за теста, етестер за миграциянезависимо разработен и произведен от GBPI Co.
Принцип на теста
Поставете разтвора за тестване в съда за съхранение на разтворителя на автоматичната захранваща система и празната чаша се нагрява, охлажда и претегля при зададената температура. Повторете стъпките, докато се достигне постоянна стойност на теглото. Изпарява се до сухо на водна баня под точката на кипене на течността за накисване. Кухината се нагрява до 105 градуса, изсушава се и се охлажда. След като съдът за изпаряване се охлади, постоянното тегло се преценява с баланс (чувствителността е 0,01 mg) и експериментът се прекратява, за да се отговори на изискването за постоянно тегло на проекта.
Условия на изпитване и процедура на изпитване
(1) Изчислете площта на вътрешната стена и дъното на кофата за инстантни юфка.
(2) Добавете хексан към бъчвата за инстантни юфка, която ще се тества. Разстоянието между нивото на течността на хексана и горния ръб на пробата не трябва да надвишава 1 cm и запишете обема на добавения хексан.
(3) Поставете образеца в среда от 21 градуса за 2,5 часа за тест за миграция.
(4) След теста за миграция, 200 mL от моделния разтвор на храна бяха взети от пробата и поставени в претеглено блюдо за изпаряване и изпарени на водна баня, докато се извършва празният тест.
(5) Прехвърлете съда за изпаряване в съответната номерирана стойка за тави на измервателя за постоянно тегло на остатъка от изпарението и затворете вратата на камерата за изпитване. Задайте номера на съда за изпаряване, температурата на сушене, времето за сушене и други параметри, щракнете върху опцията за тест, започнете сушенето и според зададеното време за сушене оборудването автоматично претегля.
(6) Тестът е завършен и устройството изчислява и показва резултатите от теста.
Резултати от теста и анализ
Общата миграция на изследваните проби е 2,25 mg/dm2.
Общата миграция е един от важните референтни показатели за характеризиране на безопасността на материалите, влизащи в контакт с храни. В тази статия общата миграция на пробите от кофи за инстантни юфка в симулант с n-хексан беше тествана с помощта на GBPI напълно автоматизиран тест за миграция, който е лесен за работа, намалява разходите за персонал и може точно да тества общата миграция на пробите
